20 april 2023

De Terrasbaas (m/v) maakt het verschil

Een goede terrasbaas verdient zich in no-time terug! Het werk in de bediening, en al helemaal op een terras, draait maar om één ding: het voorkomen van stress, gedoe en ongezelligheid bij gasten en collega’s. Allemaal heel slecht voor de sfeer, v...

Lees verder
19 april 2023

Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit

Al jaren neemt het aantal bars en cafés in ons land af. De afgelopen vijftien jaar daalde het aantal met bijna 30%. De daling, die ook wel drexit wordt genoemd, heeft vele oorzaken, waaronder de coronacrisis, een gebrek aan aanwas en de stijging v...

Lees verder
12 april 2023

Het einde van arbeidsmonogamie is fantastisch nieuws voor de horeca!

Het is geen verrassing. We zitten in een personeelscrisis van jewelste. De strijd om medewerkers is zo heftig, dat ernaar wordt verwezen als de ‘war for talent’. Daarbij is het talent overigens aan de winnende hand. Hun wensen zullen bepalend zij...

Lees verder